Разгрузочный день на гречке: гречневая диета с яблоками, кефиром и другими продуктами

Специалисты рекомендуют проводить разгрузочные дни хотя бы раз в семь дней. Они помогают очистить организм от шлаков и токсинов, избавиться от лишних килограммов и улучшить самочувствие. Особенно популярны диеты на сытных продуктах: овощах, фруктах, кисломолочной продукции и кашах. Хорошим вариантом считается разгрузочный день на гречке — он имеет множество положительных качеств, помогает сбросить вес и укрепить здоровье.

Польза от разгрузки гречкой

Разгрузку используют не только для похудения, но и с целью избавить организм от холестерина, аллергенов и вредных веществ. Основой такой системы является употребление лишь одного продукта целые сутки и отказ от другой еды. Этот удобный способ понравится занятым людям, так как не требует подсчета калорий, контроля веса и готовки нескольких блюд.

Известно несколько типов разгрузочных дней, но особое распространение получили кисломолочные и зерновые. Молочная продукция имеет множество противопоказаний и склонна повышать уровень ацетона в крови, потому злаковые методики более популярны и безопасны.

Польза разгрузки на грече:

Укрепляются стенки органов желудочно-кишечной системы, что считается хорошей профилактикой гастрита, гастроэнтероколита, язв, а также восстанавливается сетка тонких сосудов.
Улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей.
Богатый химический состав продукта включает в себя витамины групп B и P, полезные кислоты и жиры, минеральные соли, лизин и пищевые волокна.
Полиненасыщенные жиры уменьшают концентрацию холестерина, что нормализует липидный обмен и благоприятно сказывается на уменьшении веса.
Крупа содержит растительные белки, они легко усваиваются и растворяются, поэтому способны заменить мясные.
Клетчатка отлично очищает желудок и кишечник, нормализует сокращение стенок органов пищеварения и выводит из них продукты распада.
Быстро и качественно избавляет от чувства голода, ощущение сытости держится довольно долго.

Благодаря этим особенностям каша очень полюбилась вегетарианцам и приверженцам правильного питания. Она содержит минимальное количество углеводов, поэтому часто включается в диеты для похудения.

Также гречка очень полезна при:

гипертонии;
заболеваниях почек и печени;
атеросклерозе;
отеках;
остеоартрите.

Правила гречневой разгрузки

Греча — очень полезная и питательная крупа, поэтому диетологи рекомендуют использовать ее в качестве основного блюда разгрузочных дней. Но чтобы получить хороший эффект, необходимо соблюдать некоторые правила.

Важно:

Не забывать о питьевом режиме, отказаться от кофе и черного чая. Это обязательное условие, так как жидкость поможет вывести из организма вредные вещества.
Правильно готовить крупу для разгрузки: не варить ее, а просто запарить кипятком с вечера.
Если есть возможность, выбирать для диеты зеленую гречу — она сохраняет все питательные свойства. Коричневая ядрица подвергается прожарке, поэтому уступает в полезности.
Среди многообразия вариантов гречневой разгрузки выбрать подходящий для себя, чтобы не мучиться из-за нелюбимых продуктов.
Соблюдать рекомендации по употреблению каши и дополнительных компонентов, не переедать.
Общая калорийность блюд должна располагаться в пределах 600—900 ккал. Это поможет нормализовать работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и ускорить обмен веществ.
Не налегать на физические нагрузки. Если хочется заняться физкультурой, то отдать предпочтение йоге, аэробике, медленной езде на велосипеде.
Не злоупотреблять разгрузочными днями на этой крупе, оптимальный режим — один раз в неделю, допустимый — два.

Противопоказания

Несмотря на большое количество достоинств, употребление гречневой крупы имеет некоторые ограничения. Поэтому, прежде чем устроить разгрузку, нужно проконсультироваться с лечащим врачом — он поможет учесть все нюансы и расскажет, как не навредить здоровью.

Противопоказания:

депрессия;
предменструальный период;
непереносимость крупы;
болезни двенадцатиперстной кишки;
климакс;
гипотония;
критические дни;
лактация;
онкологические заболевания;
сбои в обмене веществ;
проблемы с сердцем и сосудами;
патологии органов ЖКТ;
стоматит;
сахарный диабет;
гингивит;
период физических и умственных нагрузок.

Можно ли применять беременным

Во время беременности нужно забыть о тяжелых диетах, но разгрузочные дни могут стать полезным дополнением привычного рациона: лишние килограммы оказывают давление на позвоночник женщины и на плод. Главное, выбрать методику, не способную навредить организму в интересном положении, а также не доводить похудение до фанатизма.

Гречка содержит целый спектр активных веществ:

магний;
калий;
железо;
йод;
медь;
витамины.

Они принесут пользу будущей матери и ребенку, а аминокислота лизин будет способствовать активному усвоению кальция.

Гречневая крупа очистит организм от тяжелых отложений и укрепит стенки сердечно-сосудистой системы. Однако стоит учесть, что беременные нуждаются в углеводах, а в такой каше их очень мало. Поэтому не стоит устраивать разгрузку на грече слишком часто.

Возможные побочные эффекты

Гречневые дни не только очень результативны, но и довольно опасны, ведь отличаются скудностью и строгостью разрешенного меню. Поэтому перед принятием решения нужно рассмотреть все возможные последствия — это поможет избежать осложнений.

Побочные эффекты:

тяга к сладостям;
запоры;
боли в области живота;
быстрая утомляемость;
слабость и апатия;
головные боли;
снижение работоспособности;
гипотония;
метеоризм;
резкие перепады настроения;
тошнота и рвота;
раздражительность;
ухудшение цвета лица.

Если побочные действия проявляются ярко, то разгрузочный день нужно остановить и съесть что-нибудь питательное.

Как правильно приготовить гречку

Эффективность разгрузки во многом зависит от способа приготовления каши. Стоит помнить, что в этом случае ее не нужно варить, ведь такая агрессивная обработка вытянет из зерен большую часть полезных веществ.

Распространенный способ:

С вечера перебрать и промыть 250 грамм гречневой крупы.
Засыпать ее в кастрюльку и залить 0,5 л кипящей воды.
Закрыть крышкой, плотно укутать полотенцами и оставить до утра.
Разделить готовое блюдо на 4-5 порций, чтобы его хватило на целый день.
Масло, соль, сахар и специи добавлять запрещено.

Варианты разгрузочных дней с гречневой крупой

Для разгрузки стоит покупать только гречку-ядрицу, так как крупные чешуйки ее оболочки хорошо очищают кишечник. У дробленой крупы они очень мелкие, поэтому дают менее выраженный эффект.

Существует несколько вариантов употребления гречневой каши в разгрузочный день. Ниже представлены самые действенные и вкусные.

С молоком

Любителям молока может понравиться вариант очистки, который помимо гречки допускает употребление этой питательной жидкости. Есть такое блюдо нужно тогда, когда появляется чувство голода. Также стоит учесть, что подойдет только обезжиренный продукт, иначе эффекта не будет.

Способы применения:

Порцию уже запаренной гречи перемешать с теплым кипяченым молоком.
С вечера залить крупу кипящим молоком в соотношении 1:2. Утром разделить на порции и съесть в течение дня.

С творогом

За один разгрузочный день на твороге и гречке можно сбросить до килограмма лишнего веса, не нанося организму вреда. Творог разнообразит рацион, а также обеспечит углеводами, белками и жирами. Обезжиренный продукт содержит всего 105 ккал на 100 грамм, что делает его идеальным дополнением для разгрузки худеющих.

План питания на день:

завтрак — гречка;
перекус — творог, перемешанный с зеленью или измельченным зубчиком чеснока;
обед — гречневая каша;
полдник — творог без добавок;
ужин — чашка теплого зеленого или травяного чая.

С кефиром

Пищевые волокна, содержащиеся в грече, тщательно очищают пищеварительную систему от вредных веществ, а мягкий слабительный эффект кефира позволяет быстро вывести их из организма.

Учитывая эту особенность, разгрузку на этих продуктах лучше проводить в выходные, когда не нужно никуда идти.

Правила, которым необходимо следовать:

С вечера запарить крупу кипятком, не солить и ничем не заправлять.
Разделить кашу на 4-5 приемов пищи.
Каждую порцию заливать обезжиренным кефиром.
Его жирность не должна превышать 1,5 %. Можно использовать не больше одного литра.

Разгрузочный день на гречке и кефире должен завершиться в 19 часов. То есть нужно успеть поужинать не позднее этого времени. Однако если худеющий ложится спать очень поздно, можно сдвинуть последний прием пищи на 9 часов вечера. Кефирная голодовка позволит оздоровить организм и стабилизировать вес без особых ухищрений.

С отрубями

Отруби — это остаточный продукт, получаемый во время производства муки. Их состав включает в себя множество полезных веществ, а также клетчатку. Она, как щетка, собирает различный мусор со стенок кишечника и выводит его из организма вместе с токсинами и тяжелыми металлами. Также отруби хорошо влияют на иммунитет и способны уменьшить содержание холестерина в крови.

Для проведения гречнево-отрубного дня:

По пять столовых ложек продуктов залить водой и оставить на 30 минут.
Слить жидкость, употреблять гречу и отруби по очереди.
Не забывайте о питьевом режиме: нужно пить много чистой воды, травяные настои и зеленый чай.

С курицей

Гречнево-куриный день принесет организму пользу, очистит его и избавит от лишнего веса. К тому же, он не принесет психоэмоциональную нагрузку, так как курятина — сытная и приятная на вкус. Такое мясо отлично подойдет для диетического рациона, так как относится к легким и не калорийным продуктам.

Способ применения:

Взять 0,5 кг филе или грудки, избавить от кожи, жира, костей и хрящей.
Хорошо промыть, залить холодной водой и довести до кипения.
Через 2-3 минуты слить жидкость, ополоснуть курятину, вернуть обратно в кастрюлю и снова залить водой. Этот прием позволит избавить мясо от канцерогенов и пены в бульоне.
Поместить на огонь, добавить очищенную морковь и маленькую луковицу без шелухи, варить 40 минут. Солить, перчить, добавлять масло и лавровый лист запрещено.
Гречку и мясо разделить на пять порций и съесть в течение дня.
Между приемами пищи можно выпить бульон.

С овощами

В этом варианте гречневую кашу едят вместе с овощами. Подойдут только не крахмалистые разновидности. Общий объем продукта на день — 0,4 кг, одна порция может содержать не более 150 грамм.

Особенно впишутся в полезный рацион:

томаты;
сладкий перец;
морковь;
свекла;
сельдерей;
редиска;
лук (зеленый, репчатый, шалот, порей);
огурцы;
любая капуста (пекинская, цветная, брокколи, белокочанная, брюссельская).

Овощи нужно кушать вместе с крупой или чередовать с ней. Их можно запечь, отварить, томить в пароварке или есть в сыром виде. Допустимо приготовление салата; для этого разрешенные ингредиенты нарезают и приправляют небольшим количеством сока лимона.

С огурцами

Похудеть и очистить кишечник на гречневой крупе можно разными способами. Особенно хорошо моно-разгрузка на ядрице сочетается с зелеными фруктами и овощами. Отличный результат даст гречка плюс огурец. В этом случае овощ употребляют в качестве перекуса между основными приемами пищи.

С фруктами

Если целью голодания является не сброс веса, а очистка организма, обычную гречневую диету можно дополнить фруктами.

Для этого подойдут:

яблоки;
цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты);
нектарины;
абрикосы;
груши;
киви;
сливы;
ананасы;
персики.

Также гречка хорошо сочетается с ягодами: малиной, вишней, клубникой и смородиной. Нужно помнить, что максимальный объем дополнительного продукта на день не должен превышать 0,5 кг. Их едят вприкуску с кашей или между приемами пищи.

С яблоками

Яблоки очень полезны для здоровья человека: они содержат множество важных микроэлементов, а в сочетании с гречкой считаются наиболее удачным рационом для быстрого похудения. Сочный фрукт содержит всего 40 ккал на 100 грамм, причем природный сахар, входящий в химический состав продукта, значительно ослабит тягу к сладкому.

Полезные советы:

Использовать следует только зеленые яблоки кислых сортов. Отлично подойдут симиренко и антоновка, богатые железом.
Гречневую диету дополняют тремя крупными плодами.
Фрукты можно есть целиком в качестве перекуса, измельчать на терке или нарезать кусочками, чтобы добавлять в кашу.
Нужно пить много воды. Кроме нее, разрешено потреблять настои трав, зеленый чай и каркаде.
Людям с повышенной кислотностью необходимо отказаться от разгрузки с яблоками и найти более подходящий вариант.

На сколько можно похудеть

Гречневая диета избавит от аллергии, подарит ощущение легкости и улучшит цвет лица, придав коже здоровый оттенок. К тому же, при соблюдении всех правил можно сбросить от 500 грамм до одного килограмма лишнего веса, что вполне неплохо, ведь это результат лишь за один разгрузочный день, а не за полную диету.